2013年01月17日
秋田名物
と、言えば・・・やっぱりハタハタでしょう。
正月時期は必ず食べる、私的お袋の味。
オスのハタハタを麹や酢で漬けて、焦げ目多めに焼いた1品。
ほのかに酸っぱいながらも焦げ目が香ばしい。骨も全部いけちゃいます。
ルービーが進むぜ!!
正月時期は必ず食べる、私的お袋の味。
オスのハタハタを麹や酢で漬けて、焦げ目多めに焼いた1品。
ほのかに酸っぱいながらも焦げ目が香ばしい。骨も全部いけちゃいます。
ルービーが進むぜ!!
Posted by pirania at 19:49│Comments(0)
│Cooking of the Fish
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