2012年05月23日
コレステロールが・・・
本日はコレステロールが気になる2品。
軽く炙ったマダイの刺身にわさび醤油をかけ、マヨネーズを添えてカルパッチョ風に。
下の一品は何か分かります?
そう、今時期特有、マダイのシラコとタマゴ。
醤油・昆布・ミリン・砂糖などなどで味付けたタレで煮込んだもの。
完璧に酒のツマミ。
ビールより日本酒が欲しくなりますよ。
軽く炙ったマダイの刺身にわさび醤油をかけ、マヨネーズを添えてカルパッチョ風に。
下の一品は何か分かります?
そう、今時期特有、マダイのシラコとタマゴ。
醤油・昆布・ミリン・砂糖などなどで味付けたタレで煮込んだもの。
完璧に酒のツマミ。
ビールより日本酒が欲しくなりますよ。
Posted by pirania at 18:33│Comments(2)
│Cooking of the Fish
この記事へのコメント
好きな漫画が気になります。
美味しんぼ？スラムダンク？ワンピース？全く読まない？
美味しんぼ？スラムダンク？ワンピース？全く読まない？
Posted by CX at 2012年05月24日 01:46
CXさん
なぜ漫画?（笑）
スラムダンクが大好きです。
一番好きなキャラは三井寿です。
NBAも大好きです。
一番好きな選手はジェイソン・キッドです。
ちなみに将太の寿司も大好きです。
なぜ漫画?（笑）
スラムダンクが大好きです。
一番好きなキャラは三井寿です。
NBAも大好きです。
一番好きな選手はジェイソン・キッドです。
ちなみに将太の寿司も大好きです。
Posted by pirania
at 2012年05月24日 18:21
at 2012年05月24日 18:21
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