2018年04月12日
鯛とメガラ
4/1。
サクラマス秋田解禁日に修行の釣りをしていた私とは裏腹に、山形でエコギアチーム真鯛釣行を楽しんでいたコーヘーくんから真鯛とメガラのお土産を頂いたので、美味しく調理させて頂きました^ ^
こちらはメガラのパエリア。
メガラから旨味がたっぷり滲み出たパエリア（ご飯）は最高でした✨
色採り野菜の持ち合わせがなくでちょっと地味になってしまいましたが（笑）
もちろんおこげもバッチリ！
他には南蛮漬けも美味しく頂きました。
ちょっと家に衣が無くて、素揚げ状態になってしまいましたが(^^;
真鯛はというと…
やっぱり真鯛は皮が一番うまい！…ってことで、皮付き湯引きに^ ^
それと定番の…
鯛めし〜✨
先週は魚weekな一週間でした(*´∀｀*)
サクラマス秋田解禁日に修行の釣りをしていた私とは裏腹に、山形でエコギアチーム真鯛釣行を楽しんでいたコーヘーくんから真鯛とメガラのお土産を頂いたので、美味しく調理させて頂きました^ ^
こちらはメガラのパエリア。
メガラから旨味がたっぷり滲み出たパエリア（ご飯）は最高でした✨
色採り野菜の持ち合わせがなくでちょっと地味になってしまいましたが（笑）
もちろんおこげもバッチリ！
他には南蛮漬けも美味しく頂きました。
ちょっと家に衣が無くて、素揚げ状態になってしまいましたが(^^;
真鯛はというと…
やっぱり真鯛は皮が一番うまい！…ってことで、皮付き湯引きに^ ^
それと定番の…
鯛めし〜✨
先週は魚weekな一週間でした(*´∀｀*)
Posted by pirania at 18:00│Comments(0)
│Cooking of the Fish
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